La AVET ha celebrado, durante los días 16 y 17 de abril de 2021 sus XXIX Jornadas Técnicas. Han intervenido más de 20 ponentes (veterinarios, médicos, ganaderos, cualificados aficionados y profesionales de la tauromaquia), así como más de 330 Veterinarios Especialistas de Espectáculos Taurinos que ejercen profesionalmente en diferentes plazas de toros de España.
Las Jornadas tituladas “Espacio de Toros”, desarrolladas telemáticamente con la colaboración del Consejo General de Colegios Veterinarios de España, fijaron especialmente su atención en la provincia de Salamanca.
Se expusieron principalmente temas veterinarios (manejo anestésico del toro de lidia, identificación de reses, encastes del toro de lidia en Salamanca, el reconocimiento veterinario en diferentes plazas de toros, etc.) así como otros temas de interés de la Tauromaquia (La medicina de los toreros, la Tauromaquia de Ciudad Rodrigo, cómo se crea un caballo de rejoneo, etc.).
La AVET agradece en un comunicado a los ponentes y asistentes su profesionalidad y elevado nivel técnico y científico, cuyo resultado fue la celebración de unas exitosas XXIX Jornadas.