El próximo miércoles 5 de febrero la Plaza de Toros México volverá a abrir sus puertas por tercer día consecutivo para la celebración de espectáculos taurinos tras el aplazamiento del festejo mixto que se iba a celebrar ayer al martes 4. Un cambio de fecha originado por las inclemencias meteorológicas, que dejaron el ruedo en unas condiciones no aptas para el toreo a pie y a caballo, siendo mañana a las ocho de la tarde la hora fijada para que Guillermo Hermoso de Mendoza, Diego San Román e Isaac Fonseca trencen el paseíllo.
Serán tres festejos donde la televisión volverá a estar presente gracias a la apuesta que hace Unicable (propiedad del grupo Televisa) por la fiesta de los toros en el país mexicano. En éstos, volverán a estar presentes Heriberto Murrrieta y Juan Antonio de Labra, siendo los encargados de contar todo lo que ocurra en la plaza más grande del mundo. Pero si interesantes son los carteles del 3 y el 4 de febrero, no menos lo es el programado para la Corrida del Aniversario.
Se trata de la corrida más importante del año junto al Domingo de Resurrección en Sevilla, la Beneficencia en Madrid y la Goyesca de Ronda, una serie de espectáculos donde todos los toreros quieren estar. En esta ocasión el cartel está conformado por Enrique Ponce -despedida definitiva de los ruedos vestido de luces-, Diego Silveti y la confirmación de alternativa de Alejandro Adame. Un festejo donde la materia prima la pondrá la vacada de Los Encinos una ganadería que cumple 35 años en manos de sus actuales propietarios. Estos son los datos:
- Miércoles 5 de Febrero (16:30 México, 23:30 en España) Monumental Plaza México. Feria de Aniversario.
- Toros de Los Encinos. Rancho ‘San Cirilo’ en Pedro Escobedo, Querétaro (México)
- Enrique Ponce, Diego Silveti y Alejandro Adame, que confirmará alternativa.
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Los Encinos, el hierro que Ponce lidiará en su despedida, y sus lazos con el campo bravo español

Al igual que hiciera la familia Sordo Madaleno, Eduardo Martínez Urquidi -ganadero de Los Encinos- también aprovechó la apertura de las fronteras para adquirir simiente española de sangre Santa Coloma, siendo éste uno de los primeros criadores de bravos en traer sangre española allá por finales de los años 90. Hasta sus potreros situados en el Rancho ‘San Cirilo’ se trasladaron las vacas y sementales de San Martín y de Los Camino, propiedad esta del matador de toros sevillano Paco Camino para refrescar la sangre que ya tenía en su ganadería.
Pero este proyecto dio sus primeros pasos en 1990 tras la adquisición de 63 vacas procedentes de la sangre de Saltillo vía don Antonio Llaguno, 37 de la ganadería de San Martín, 19 de Tequisquiapan, 3 de Garfias, 3 de Teófilo Gómez y 1 de Valparaíso y dos sementales de San Martín. Un sueño ganadero que conseguía llevar a cabo un criador de bravo que ha conseguido anunciarse en las plazas de mayor fuste con los toreros más importantes de ambos lados del charco.