El campo bravo se encuentra en un estado de emergencia por el alto precio de las materias primas para dar de comer a sus animales. La alarmante subida del precio del pienso, la luz, el gasoil, así como una inflación disparada por culpa de la guerra en Ucrania, están haciendo que rematar a un toro bravo se haya convertido en una mera quimera si el precio de los animales sigue estancado o en muchos casos bajando. Los ganaderos, pese a la normalidad vivida esta temporada —respecto al número de festejos lidiados en las plazas de toros— lanzan un SOS, levantan la voz contra una situación que en muchos casos se ha vuelto insostenible.
Y este problema no es un caso aislado de un ganadero u otro, sino que es la tendencia que se vive en el campo bravo. Pongamos cifras sobre la mesa —y no queramos buscar las culpas en el vecino—. Si un toro antes de la pandemia podría rondar los 5.000 euros, ahora poner a un animal rematado no baja de los 6500 €/7000 €, dando igual la plaza donde lidies ese astado, ya que en el campo no se hacen distinciones a la hora de dar de comer a los animales. Por lo que, si nos ceñimos exclusivamente a seis toros para una plaza como Madrid, el coste de la corrida no debería bajar de los 50.000 €/55.000 € para que el ganadero tuviera cierto margen de beneficio sobre la corrida.
Victorino Martín o Miura, dos ganaderías con un importante caché
Pero también hay que tener en cuenta varios factores como son la demanda y la oferta, así como el cartel o la fecha en la que se anuncie dicha ganadería. En este caso, Victorino Martín y Miura son dos ganaderías que tienen un importante caché y que suelen ir dentro del abono de San Isidro, de ahí que su precio sea más alto del que normalmente se paga a otros ganaderos de la parte media del escalafón.
Si nos ceñimos al toro para las calles, ahí el precio varía en función de la categoría de la ganadería y del toro que se quiera adquirir. De todos es conocido que los toros donde mejor se pagan son en las calles, rondando su precio desde los 5000 € hasta los 9000 €, habiendo alguna ocasión en la que se ha llegado a pagar una cantidad mayor, algo que es poco usual. Esta circunstancia se dio en el caso de ‘Nubarrón’, un toro de Partido de Resina por el que se llegó a pagar una cifra altísima -unos 23.000 euros-.
Ya en 2013 el empresario francés Simón Casas declaró a los compañeros de MidiLibre el precio de la corrida de Miura para ese año en una plaza de primera, comparándolo con el que había tenido para dicha empresa la corrida de Garcigrande. 84.000 se pagó por la corrida de Zahariche, mientras que los toros venidos de tierras salmantinas rozaron los 54.000 euros. Diez años después, y con la alta inflación y los cambios de posiciones de ambas ganaderías en el mercado, el precio de cada una ha cambiado sustancialmente.
Por todo ello estamos viendo como este año en algunas plazas sale un toro menos rematado que el de hace unos años y eso se debe a dos cuestiones muy claras. Primero, hay menos toros en el campo y, por tanto, faltan animales acordes a la categoría de la misma, de ahí que se baje el trapío del animal o éste venga menos rematado que como lo hacía en temporadas anteriores, donde había mayor cantidad de toros en el campo, lo que hacía que se devaluara su precio.
Como segunda hipótesis está el precio que se paga hoy en día por un animal, en este caso se ha estancado pese a la subida de los costes de manutención del animal. Ahora los ganaderos exigen una subida del precio de toro en consonancia con el de las materias primas, de no darse esa subida el ganadero ve inviable rematar un toro para determinadas plazas. No hay bolsillo que lo soporte, de ahí que en determinadas plazas el toro esté menos rematado o se lidie un punto por debajo, dejando el ganadero los toros más serios para aquellos empresarios que sí paguen el precio que valen.
