| HIERRO | GANADERÍA | REPRESENTANTE | ORIGEN | UBICACIÓN |
 | Herederos de Alejandro Mateos | Alejandro Mateos Arroyo | Baltasar Ibán, vía Albero Mateos | Carrascal del Obispo (Salamanca) |
 | Herederos de Alfonso Sánchez-Fabrés | Juan Sánchez-Fabrés | Coquilla | Salamanca |
 | Herederos de Alfredo Ruano | Alfredo Ruano González | Juan Pedro Domecq | Aranjuez (Madrid) |
 | Herederos de Anastasio Antón | José Antonio Antón Sánchez | Parladé y Santa Coloma | Ablitas (Navarra) |
 | Herederos de Andrés Ramos Plaza | Vidal Alberto García-Tabernero Ramos | Juan Pedro Domecq Solís | Fuenteguinaldo, Salamanca |
 | Herederos de Ángel Mateos Sánchez | Miguel Ángel Mateos Sánchez | Baltasar Ibán | San Pedro de Rozados (Salamanca) |
 | Herederos de Ángel Sánchez y Sánchez | Félix García Cascón | Murube-Urquijo | Salamanca |
 | Herederos de Antonio Fernández | Manuel Fernández Mendoza | Samuel Flores | Baños de la Encina (Jaén) |
 | Herederos de Basilio Puertas | Carlos Manuel Puertas Álvarez | Santa Coloma | Rueda (Valladolid) |
 | Herederos de Benita Sanz Colmenarejo | Remedios de Francisco Sanz | Contreras | Colmenar Viejo (Madrid) |
 | Herederos de Bernardino Píriz | Cipriano Píriz | Pinto Barreiros | Badajoz |
 | Herederos de Cándido García Sánchez | Juan Victor García-Torres | Santa Coloma y Atanasio Fernández por separado | Martín de Yeltes (Salamanca) |
 | Herederos de Clemente Parra | Clemente Parra | Domecq | Ciudad Real |
 | Herederos de Conde de Cabral | Eduard Güedes | Murube-Urquijo | Portugal |
 | Herederos de Felipe Bartolomé | María Dolores Sanz | Santa Coloma | Sevilla |
 | Herederos de Félix Salas Fernández | María del Carmen Mateos García | Núñez | Los Barrios (Cádiz) |
 | Herederos de Gregorio Garzón Valdenebro | Íñigo María Garzón Masna | Domecq y Núñez | Linares (Jaén) |
 | Herederos de Hilario Fernández Valiente | Herederos de Hilario Fernández Valiente | Atanasio-Lisardo | Coria (Cáceres) |
 | Herederos de Inocencio Herrero Carralón | Ángel Luis Herrero Brasas | Coquilla | Los Molinos (Madrid) |
 | Herederos de José Luis Osborne | Rosario Osborne | Osborne | Sevilla |
