| HIERRO | GANADERÍA | REPRESENTANTE | ORIGEN | UBICACIÓN |
 | José García | José García Guillén | Guateles | Belalcázar, Córdoba. |
 | José Garfias | José Antonio Garfias Montero | Garfias y De Santiago | Villa de Arriaga, San Luis Potosí (México) |
 | José González | José González Jiménez | Núñez | Madrid |
 | José Ignacio Rodríguez de Iruelo | José Ignacio Rodríguez Gómez | Santa Coloma | Sando (Salamanca) |
 | José Juan Carretero Lorenzo | José Juan Carretero Lorenzo | Domecq | Morille (Salamanca) |
 | José Juan Pérez-Tabernero Población | José Juan Pérez-Tabernero Población | Santa Coloma vía Graciliano Pérez-Tabernero | Olmedo de Canaces, Salamanca |
 | José Julián Llaguno | José Julián Llaguno Ibargüengoytia | Domecq | Saín Alto, Zacatecas (México) |
 | José Luis Bertol Sánchez | Aliana Bertol Martín | Santa Coloma, Juan Pedro y Marqués de Domecq | Calzadilla (Cáceres) |
 | José Luis Cochicho | Jose Luis Anjinho Cochicho | Domecq | Portugal |
 | José Luis Cortés | José Luis Cortés García | Domecq | Guadalix de la Sierra (Madrid) |
 | José Luis Cuartero Moncín | José Luis Cuartero Moncín | Adolfo Lahuerta | Pradilla de Ebro (Zaragoza) |
 | José Luis Iniesta | José Luís Iniesta | Domecq | Badajoz |
 | José Luis Marca | Paco Ojeda | Domecq | Badajoz |
 | José Luis Mayoral | José Luis Mayoral | Saltillo | Valladolid |
 | José Luis Molina Vidal | José Luis Molina Vidal | Domecq | Navalagamella (Madrid) |
 | José Luis Pascual | Jose Luis Pascual Gomez, S.L. | Domecq | Castejón (Navarra) |
 | José Luis Pereda | José Luis Pereda | Núñez | Huelva |
 | José Luis y Hermanas Martín de la Fuente | José Luis Martín de la Fuente | Domecq | Ampudia (Palencia) |
 | José Manuel Cantos | José Manuel Cantos Gamonales | Marqués de Domecq | Villanueva de la Vera (Cáceres) |
 | José Manuel Escolar | José Manuel Escolar | Domecq | Toledo |
