| HIERRO | GANADERÍA | REPRESENTANTE | ORIGEN | UBICACIÓN |
 | La Herguijuela | Juan Miguel Cremades | Contreras | Cáceres |
 | La Interrogación | Antonio Martín-Tabernero | Santa Coloma | Salamanca |
 | La Jotera | Jorge Carnicer Montolio | Veragua | Castellón |
 | La Joya | José Antonio González Esnaurrízar | Domecq por varias vías | Municipio de Atlangatepec, Tlaxcala (México) |
 | La Jurídica | José Ladislao Camacho Navarro | Santa Coloma | Las Herencias (Toledo) |
 | La Laguna | Mara, Mercedes y Ana Mayoral | Domecq | Toledo |
 | La Laguna (Mex) | Luis Javier y Jorge Antponio Rojas Cardoso | Piedras Negras | Lázaro Cárdenas, Tlaxcala (México) |
 | La Machamona | Gregorio Quintas Panadero | Santa Coloma línea Buendía | Colmenar del Arroyo (Madrid;) |
 | La Morada | Iván Soro Forment | Domínguez Camacho y Alberto Granchel | Estivella (Valencia) |
| La Muralla | | | |
 | La Olivilla | Juan Manuel Galán | Domecq | Toledo |
 | La Palmosilla | Javier Núñez | Osborne | Cádiz |
 | La Paloma | Ángel Guardiola | Domecq/Santa Coloma | Alicante |
 | La Paluna | Vincent Fare | Domecq | Francia |
 | La Perla Alberto Herranz | Alberto Herranz Aparicio | Torrestrella y Núñez | Cubillo (Segovia) |
 | La Playa | Alonso y Teresa Quijano Dávalos | Saltillo por varias vías | Lampazos de Naranjo, Nuevo León (México) |
 | La Punta | Pedro y José Ignacio Vaca Elguero | Domecq vía Santa María de Xalpa | Lagos de Moreno, Jalisco (México) |
 | La Purísima | Dña. Flavia de Rojas Hermoso | Núñez del Cuvillo | Andalucía • Huelva |
 | La Quinta | Álvaro Martínez Conradi | Santa Coloma | Sevilla |
 | La Resnera | Rocío Carranza | Domecq | Sevilla |
