| HIERRO | GANADERÍA | REPRESENTANTE | ORIGEN | UBICACIÓN |
 | La Cravenque | Granier Frères | Urcola | Francia |
 | La Cruz | Granier Frères | Santa Coloma | Francia |
 | La Cuatralva | Sucesores de José Alberto Aranda Díaz Infante | San José de Buenavista | San Felipe, Guanajuato (México) |
 | La Dehesilla | Clotilde López | Núñez | Huelva |
 | La Dehesita | Osma 2004 S.C. | Vega Villa (Valrubio) | Mayalde (Zamora) |
| La Espera | Jean François Majesté | Domecq | Francia |
 | La Esperanza | Víctor Manuel Orozco García | José Julián Llaguno y Tequisquiapan | Colón, Querétaro (México) |
 | La Espuela | | Domecq | Castellón |
 | La Estancia | Alejandro Martínez Vértiz | La Laguna y San Mateo | San Luis de la Paz, Guanajuato (México) |
 | La Galana | Juan Pedro Galán | Núñez | Portugal |
 | La Gasca | Juan Antonio González Necoechea | Coaxamaluca | Tetla, Tlaxcala (México) |
 | La Gineta | GESTINAFI S.L | Domecq | El Casar, Guadalajara |
 | La Gloria | Jean Baptiste Jalabert | Domecq | Arles (Francia) |
 | La Glorieta | Fernando Bautista | Domecq | Salamanca |
 | La Golosina | Jean Baptiste Jalabert | Santa Coloma | Arles, (Francia) |
 | La Guadalupana | Juan Flores Chávez | San Antonio de Triana | Villa de Coss, Zacatecas (México) |
 | La Guadamilla | Javier Torrego | Domecq | Ávila |
 | La Herguijuela | Juan Miguel Cremades | Contreras | Cáceres |
 | La Interrogación | Antonio Martín-Tabernero | Santa Coloma | Garcirrey (Salamanca) |
 | La Jotera | Jorge Carnicer Montolio | Veragua | Castellón |
