| HIERRO | GANADERÍA | REPRESENTANTE | ORIGEN | UBICACIÓN |
 | Emilio Artalejo Sacristan | D. Vitorio Artalejo López | Torrestrella | Peraleda De La Mata, (Caceres). |
 | Emilio Galán | Sergio Galán | Santa Coloma | Salamanca |
 | Emilio Galán Trilla | Sergio Galán Izquierdo | Domecq | Valdunciel (Salamanca) |
 | Encinagrande | Juan Manuel Criado | Domecq | Salamanca |
 | Enrique Domínguez Cirauki | Enrique Domínguez Cirauki | Casta Navarra | Funes (Navarra) |
 | Enrique Fraga | Enrique Fraga | San Mateo | Zinapécuaro, Michoacán (México) |
 | Enrique Martín Arranz | Enrique Martín Arranz | Domecq | Toledo |
 | Enrique Ponce | Enrique Ponce | Domecq | Jaén |
 | Enrique Serrano Martin | D. Enrique Serrano Martin | D. Arsénio Morán y D. Carlos Sánchez | Casas De Don Gomez, (Caceres) |
 | Equinotauro | Raúl Nieto Díez | Atanasio y Domecq | Alaejos (Valladolid) |
| Ernesto Gutiérrez | | | |
 | Escribano Martín | José Luis Martín Lorca | Domecq | Sevilla |
 | Escudero de Cortos | Julián Escudero Sánchez | El Torreón y Luís Algarra | Las Veguillas (Salamanca) |
 | Espinel | José Cañada Ruiz | El Torreón (Domecq) | Calzadilla (Cáceres) |
 | Espíritu Santo | Paulina Gordoa Mercado | Jesús Cabrera y Torrecilla | Santa María del Río, San Luis Potosí (México) |
 | Esteban Escolar Gil | Esteban Escolar Gil | Santa Coloma | Buenaventura (Toledo) |
 | Esteban Isidro | Martínez Flamarique S.L. | Domecq | Salamanca |
 | Eugenio Frías | Manuel Frías | Gamero Cívico | Ciudad Real |
 | Eulogio Mateo Sola | D. Eulogio Mateo Sola | El Pincha | Carcar, (Navarra) |
 | Eusebio Naranjo | Eusebio Naranjo | Domecq | Cáceres |
