HIERRO | GANADERÍA | REPRESENTANTE | ORIGEN | UBICACIÓN |
| El Soldao | Hermenegildo Ruiz | Domecq | Cádiz |
| El Torreón | César Rincón | Domecq | Cáceres |
| El Uno | José María López de la Torre | Torrestrella | Guadalajara |
| El Valle Blanco | Alfonso Blanco Guaza | Antonio Perez Tabernero | Villalpando (Zamora) |
| El Ventorrillo | Fidel San Román | Domecq | Toledo |
| El Ventorrillo-Campo Nuevo | Julián López | Domecq | Navarra |
| El Vergel | Octavio García Rodríguez | Manolo Martínez y San Martín | Valdecillo, Nuevo León (México) |
| Eladio Vegas | Sergio Vegas | Atanasio Fernández | Valladolid |
| Elena Boyano Gago | | Domecq | Zamora |
| Elena Herráez Fernández | Javier González Reguilón | Núñez | Villa del Prado (Madrid) |
| Elia Hernández | Arturo Fernández | Atanasio Fernández | Cáceres |
| Elia Hernández Núñez | Arturo Pérez Hernández | Atanasio Fernández | Pórtaje (Cáceres) |
| Elia Muñoz | Miguel Corralez Muñoz | Torregrande (Domecq) | Alconera (Badajoz) |
| Elisa y Martín Lucero | Tiburcio Lucero | Domecq | Jaén |
| Eliseo Adell Fontanet | Eliseo Adell Fontanet | Encaste propio | Alfara de Carles (Tarragona) |
| Eliseo Morán | Manuel López Aragón | Domecq | Córdoba |
| Emilio Artalejo | Vitorio Artalejo | Murube-Urquijo | Cáceres |
| Emilio Artalejo Sacristan | D. Vitorio Artalejo López | Torrestrella | Peraleda De La Mata, (Caceres). |
| Emilio Galán | Sergio Galán | Santa Coloma | Salamanca |
| Emilio Galán Trilla | Sergio Galán Izquierdo | Domecq | Valdunciel (Salamanca) |