| HIERRO | GANADERÍA | REPRESENTANTE | ORIGEN | UBICACIÓN |
 | El Serrano | Luis Contreras | Domecq | Sevilla |
 | El Sierro | Luis Sánchez | Domecq | Salamanca |
 | El Soldao | D. Hermenegildo Carlos Ruiz Montero | Alvaro Domeqc, Torrealta y Torrestrella | Los Badalejos, (Cadiz) |
 | El Soldao | Hermenegildo Ruiz | Domecq | Cádiz |
 | El Torreón | César Rincón | Domecq | Cáceres |
 | El Uno | José María López de la Torre | Torrestrella | Guadalajara |
 | El Valle Blanco | Alfonso Blanco Guaza | Antonio Perez Tabernero | Villalpando (Zamora) |
 | El Ventorrillo | Fidel San Román | Domecq | Toledo |
 | El Ventorrillo-Campo Nuevo | Julián López | Domecq | Navarra |
 | El Vergel | Octavio García Rodríguez | Manolo Martínez y San Martín | Valdecillo, Nuevo León (México) |
 | Eladio Vegas | Sergio Vegas | Atanasio Fernández | Valladolid |
 | Elena Boyano Gago | | Domecq | Zamora |
 | Elena Herráez Fernández | Javier González Reguilón | Núñez | Villa del Prado (Madrid) |
 | Elia Hernández | Arturo Fernández | Atanasio Fernández | Cáceres |
 | Elia Hernández Núñez | Arturo Pérez Hernández | Atanasio Fernández | Pórtaje (Cáceres) |
 | Elia Muñoz | Miguel Corralez Muñoz | Torregrande (Domecq) | Alconera (Badajoz) |
 | Elisa y Martín Lucero | Tiburcio Lucero | Domecq | Jaén |
 | Eliseo Adell Fontanet | Eliseo Adell Fontanet | Encaste propio | Alfara de Carles (Tarragona) |
 | Eliseo Morán | Manuel López Aragón | Domecq | Córdoba |
 | Emilio Artalejo | Vitorio Artalejo | Murube-Urquijo | Cáceres |
