| HIERRO | GANADERÍA | REPRESENTANTE | ORIGEN | UBICACIÓN |
 | Luis Pérez | Luis Pérez Lahera | Domecq | San José del Valle (Cádiz) |
 | Luis Ramírez | Carmen Ramírez | Domecq | Jaén |
 | Luis Ramírez Carrasco | Luis González Ramírez | Domecq | Santisteban del Puerto (Jaén) |
 | Luis Rocha | Luis Rocha | Pinto Barreiros | Portugal |
 | Luis Terrón | Luis Terrón | Murube-Urquijo | Badajoz |
 | Macua | Herederos de Ángel Macua Suescun | Casta Navarra | Larraga (Navarra) |
 | Madroñiz | José García Guillén | Domecq | Córdoba |
| Magdalena González | | | |
| Malabat | La Baccade Landaise Sr. Pascal | Conde de la Corte | Francia |
 | Málaga | Pierre Henry Callet | Murube-Urquijo | Francia |
 | Manolo Gimeno | Manolo Gimeno | Domecq | Boadilla (Salamanca) |
| Manolo Vázquez | Manuel Vázquez | Domecq | Sevilla |
 | Manuel Ángel Millares | Manuel Ángel Millares | Domecq | Huelva |
 | Manuel Assunção Coimbra | Manuel Coimbra | Atanasio Fernández | Portugal |
 | Manuel Beltrán Izquierdo | Manuel Beltrán Izquierdo | Santa Coloma, Murube-Urquijo y Juan Pedro Domecq | Cabanes (Castellón) |
 | Manuel Blázquez | Manuel Blázquez | Osborne | Cádiz |
 | Manuel Cabrera Tierno | Manuel Cabrera Tierno | Parladé | Castilblanco de los Arroyos (Sevilla) |
| Manuel Caro Andrade | Manuel Caro Andrade | Domecq | Portugal |
 | Manuel Escolar Gil | Manuel Escolar Gil | Garcigrande, Domingo Hernàndez | Montesclaros (Toledo) |
 | Manuel Izquierdo Sánchez | Cotina Izquierdo Valverde | Núñez | Santa Olalla del Cala (Huelva) |
