HIERRO | GANADERÍA | REPRESENTANTE | ORIGEN | UBICACIÓN |
| Pallarés | José Benítez Cubero | Santa Coloma/Hidalgo Barquero | Sevilla |
| Palma del Río | | | |
| Paloma Sánchez-Rico | Paloma Sánchez-Rico | Gamero Cívico | Salamanca |
| Paniagua del Yerro | María Dolores del Yerro Paniagua | Domecq | Salamanca |
| Paradis | Patrick Laugier | Núñez | Francia |
| Parladé | Juan Pedro Domecq | Domecq | Portugal |
| Partido de Resina | José Luis Algora | Pablo Romero | Sevilla |
| Pascual Alcalá García | Pascual Alcalá Napoleón | Contreras | Eslida (Castellón) |
| Passanha | Joâo Maldonado Passanha | Murube-Urquijo | Portugal |
| Passanha Sobral | Justiniano Passanha Sobral | Torrestrella | Portugal |
| Pastejé | Carlos Peralta Quintero | San Diego de los Padres | Jocotitlán, Estado de México (México) |
| Paulino da Cunha e Silva | Alexandre José Roquette Lobo da Silveira | Domecq | Portugal |
| Paulo Caetano | Paulo Caetano | Domecq | Portugal |
| Pedraza de Yeltes | José Ignacio Sánchez | Domecq | Salamanca |
| Pedro Domínguez | D. Pedro Jesús Domínguez Esparza | Ganadería Hnos. Domínguez Guendulain | Funes, (Navarra) |
| Pedro Fernández Rodríguez | Pedro Fernández Rodríguez | Núñez | |
| Pedro Fumadó Amenós - Charnego | Pedro Fumadó Amenós | Encaste propio | Roquetes (Tarragona) |
| Pedro Haces | Pedro Haces Barba | Zacatepec | Delegación Tlalpán, Ciudad de México (México) |
| Pedro Miota | Pedro Miota Carrasco | Domecq | Mariana (Cuenca) |
| Pedro Miota | Pedro Miota | Domecq | Cuenca |